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Cocktail pour l'ouverture du salon des vins au supermarché Casino de Calvi

(Photos Jean-Paul Lottier)
(Photos Jean-Paul Lottier)

Alors que la campagne des vendanges bat son plein en Balagne et aux quatre coins de l'île, le traditionnel salon des vins, organisé par les supermarchés à l'enseigne Casino, s'est ouvert mardi soir. A Calvi, le directeur des lieux, Patrice Vannucci et son adjoint Mathieu Santucci ont accueilli à partir de 20h30 leurs invités qui ont eu le privilège de découvrir la cuvée 2011 de cette édition, et de faire leurs emplettes, avant l'ouverture officielle mercredi.

Pas moins de 300 variétés de vins et champagnes sont proposés.
Il y a bien entendu les vins de Corse et dc Provence, mais aussi les Bordeaux, Sauterne, Bourgogne, crus du Beaujolais, de la vallée de la Loire, Alsace, Val de Loire, Savoie, Jura, Languedoc-Roussillon et du Sud-Ouest.
Il y a aussi les vins issus des raisins de l'agriculture bio.
Pour les seconds vins, les conseils du club des sommeliers sont les bienvenus pour les néophytes.
Et puis, il y a les grands crus millésimés avec sa gamme des Bordeaux allant des Graves aux Sauternes, en passant par les Margaux, Haut-Médoc, Lalande Pommerol, Moulis en Médoc, Pessac-Leognan, Saint-Emilion, Saint-Julien, Saint Estéphe; les Bourgogne: Chablis Corton Charlemagne, Charmes Chamberlin; les Côtes du Rhône - Languedoc : Saint-Joseph, Hermitage, Chateauneuf du Pape, Limoux blanc...
Les Champagnes sont également en bonne place avec le brut Gosset grande réserve, le brut Bollinger, spéciale cuvée, le Veuve Cliquot Ponsardin Vintage ou encore le Laurent Perrier cuvée rosé. D'autres champagnes de producteurs sont aussi proposés.
Autre gamme intéressante, celle des vins du monde avec bien entendu l'Italie, l'Espagne, la Californie, le Maroc...
Pour compléter ce salon dédié au Dieu Bacchus, on y trouve toute une gamme de verres à vins, carafes, casiers à bouteille, tire-bouchon, guide des vins Hachette....
Les privilégiés de cette soirée exceptionnelle ont été invités à se diriger vers le buffet campagnard salé sucré, avec toute une gamme de vins et champagnes à déguster.... avec modération.

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